Vorspeise
Tiroler Speckplatte
Bauernspeck, Kaminwurzn und Bergkäse vom Almbauern, mit frischem Schwarzbrot.
€ 12,90
Empfehlungen des Wirts
Hauptgericht
Wiener Schnitzel vom Kalb
Goldgebacken, mit Petersilkartoffeln, Preiselbeeren und einem Blattsalat.
€ 22,50
Nachspeise
Kaiserschmarren
Frisch aus der Pfanne, karamellisiert, mit Zwetschkenröster und Staubzucker.
€ 11,90
Schmankerl der Saison
Wildwochen beim Musterwirt
Von Oktober bis in den Advent kommt Wild aus den heimischen Wäldern auf den Teller: geschmortes Hirschragout mit Butternockerln, Rehrücken mit Rotkraut und Preiselbeeren. Jeden Freitag frisch zubereitet — solange der Vorrat reicht.